春の一品 2

午前中の小雨模様もあがり用水に設置する
パイプの運搬作業に仲間二人が応援に来てくれました。
今日ものびる、ふきのとうを使って3品作ってみました。
仲間のための自己流のレシピですので、、、
画像

鶏肉、わかめ、のびるのコンソメスープ(3人分)
コンソメ2個、鶏肉100g、乾燥わかめ20g、のびる40g
春雨20g、塩こしょう少々お水400CC
のびるは召し上がる前に千切りのほうが良かったかな?
画像

ふきのとう、こんにゃくの味噌炒め83人分)
ふきのとうは軽く塩茹でたもの200gこんにゃく100g、
こんにゃくをサラダ油で炒め
田舎味噌50g、酒大さじ、醤油、みりん少々を合える
味がしみたところでゆでたふきのとうを合えて出来上がり
画像

ふきのとうの卵とじ(3人分)
塩茹でしたふきのとう200gを食べやすい大きさに切り塩コショウ
サラダ油で軽く炒めまぜた卵4個分をとろ~りと熱を加え出来上がり

田舎暮らし はなくらぶ
http://hanakurabu.at.webry.info/



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

なるほど(納得、参考になった、ヘー)

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック